{"id":28360,"date":"2024-04-16T18:27:30","date_gmt":"2024-04-16T18:27:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bankvogue.com\/plum-hollow-farms\/"},"modified":"2025-11-04T02:17:34","modified_gmt":"2025-11-04T02:17:34","slug":"plum-hollow-farms","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.bankvogue.com\/fr\/plum-hollow-farms\/","title":{"rendered":"Plum Hollow Farms"},"content":{"rendered":"\t\t
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Les fermes de Plum Hollow : Une vision durable pour la r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration, la biodiversit\u00e9 et des \u00e9missions nettes de carbone nulles<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Bank & Vogue est fi\u00e8re de parrainer Plum Hollow Farms, un projet qui correspond \u00e0 ses valeurs et qui vise \u00e0 lutter durablement contre l’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire locale en fournissant des produits abordables, sains et cultiv\u00e9s localement.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Rencontrez les cofondateurs<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u00ab\u00a0La ferme est une c\u00e9l\u00e9bration de la nourriture et de sa culture pour contribuer \u00e0 notre communaut\u00e9 locale, mais il s’agit aussi de faire pousser une for\u00eat en permaculture qui contribuera \u00e0 la biodiversit\u00e9. Je suis obs\u00e9d\u00e9 par l’id\u00e9e que l’un des plus grands d\u00e9fis auxquels l’humanit\u00e9 est confront\u00e9e est la pr\u00e9servation de la biodiversit\u00e9.\u00a0\u00bb<\/strong> – Steven Bethell<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Steven Bethell<\/strong><\/p>

Fondateur de Bank & Vogue Ltd\/Lt\u00e9e, BVH Services & Beyond Retro<\/em><\/p>

En tant que cofondateur de la famille d’entreprises Bank and Vogue, Steven est un leader d’opinion et un pionnier dans le domaine des textiles de post-consommation depuis plus de 20 ans. Il a consacr\u00e9 sa vie professionnelle \u00e0 la recherche de solutions innovantes et pertinentes \u00e0 la crise de l’encombrement. Pendant son temps libre, Steven vit en autarcie dans la nature canadienne. Il est un passionn\u00e9 de la for\u00eat : il p\u00eache, pagaie et apprend \u00e0 conna\u00eetre la nature et ses nombreuses merveilles. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Helene Carter-Bethell<\/strong><\/p>

Pr\u00e9sident de Bank & Vogue Ltd.<\/em><\/p>

Rencontrez Helen Carter-Bethell, cofondatrice du groupe Bank & Vogue. Au d\u00e9but des ann\u00e9es 90, avec Steven Bethell, elle a jet\u00e9 les bases de l’entreprise dans leur sous-sol. Aujourd’hui, le leadership d’Helen et son expertise commerciale pointue propulsent l’entreprise sur le devant de la sc\u00e8ne internationale. Ses comp\u00e9tences en mati\u00e8re de vente en gros, de vente au d\u00e9tail, de conception et de fabrication, associ\u00e9es \u00e0 sa passion pour le d\u00e9veloppement durable, sont \u00e0 l’origine de solutions innovantes sur le march\u00e9 des biens d’occasion. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Cultiver le changement pour un avenir plus durable<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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En octobre 2022, ma femme Helene Carter-Bethell et moi-m\u00eame avons pris l’initiative d’acheter 178 acres avec l’intention de r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer et de diversifier la terre gr\u00e2ce \u00e0 l’agriculture r\u00e9g\u00e9n\u00e9rative et \u00e0 la permaculture, en cr\u00e9ant ce qui est maintenant connu sous le nom de Plum Hollow Farms.<\/p>

Cette exploitation, qui \u00e9tait autrefois une terre de monoculture, pr\u00e9sente sa propre s\u00e9rie de d\u00e9fis, principalement li\u00e9s aux mauvaises conditions du sol et \u00e0 l’appauvrissement de la biodiversit\u00e9.<\/p>

\u00ab\u00a0Je veux vivre dans un monde o\u00f9 je vais planter un arbre en sachant tr\u00e8s bien que je ne m’assi\u00e9rai jamais \u00e0 son ombre. C’est l’\u00e9thique de ce que nous essayons de faire\u00a0\u00bb. – Steven Bethell<\/strong><\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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L\u00e0 o\u00f9 tout a commenc\u00e9<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Plum Hollow Farms, situ\u00e9e sur le territoire indig\u00e8ne des Iroquois, a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e par l’a\u00een\u00e9 Abel Stevens dans les ann\u00e9es 1790.<\/p>

Steven a vu le paysage magnifique pendant la floraison des pruniers et a d\u00e9cid\u00e9 de se l’approprier. Il construisit un barrage, relia deux lacs et installa un moulin en bois. <\/p>

\u00c0 proximit\u00e9, vous trouverez l’ancienne r\u00e9sidence en pierre des ann\u00e9es 1790, utilis\u00e9e lors de la fondation de Plum Hollow Farms et qui fait aujourd’hui partie d’Upper Beverley Lake.<\/p>

Notre projet n’a pas seulement pour but de sauvegarder des monuments historiques, mais aussi de pr\u00e9server la beaut\u00e9 naturelle inh\u00e9rente \u00e0 ce territoire.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Plan de 7 ans pour Plum Hollow Farms<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Notre objectif est de cultiver des plantes diverses afin d’attirer davantage d’animaux sauvages et de biodiversit\u00e9, en cr\u00e9ant un environnement protecteur pour la ferme et la communaut\u00e9 environnante.<\/p>

En tant que centre de biodiversit\u00e9, nous nous consacrons \u00e0 la lutte contre la perte de biodiversit\u00e9. Notre approche consiste \u00e0 responsabiliser les communaut\u00e9s, \u00e0 d\u00e9fendre des solutions scientifiques et \u00e0 inspirer des actions transformatrices. <\/p>

Nous nous engageons \u00e0 \u00e9viter les pulv\u00e9risations, les engrais et les produits chimiques et \u00e0 adopter des techniques de labourage minimal afin de pr\u00e9server la qualit\u00e9 du sol, essentielle pour une agriculture durable.<\/p>

\u00ab\u00a0J’ai une relation intime avec la ferme, c’est un peu comme si je parlais d’un amant. Ce qui est amusant, c’est que si vous travaillez la terre, comme dans toute relation, vous tombez encore plus amoureux.\u00a0\u00bb – Steven Bethell<\/strong><\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Revitaliser la croissance des vergers<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Lorsque nous avons d\u00e9couvert l’exploitation, nous avons remarqu\u00e9 que la sant\u00e9 des arbres \u00e9tait m\u00e9diocre : 80 % des arbres Gala et 40 % des arbres Honey Crisp avaient besoin de soins.<\/p>